SUSHI TIME! TOCINO ROLL

Hola que tal debo confesar antes de que esto fuera una moda, yo ni por la cabeza me pasaba el comer pescado crudo.

En la parte de México donde vivo raramente vez un sushi con algo crudo dentro, creo nadie lo comeria,
pero en fin al grano ahora les presento la receta fácil de mi sushi favorito comenzamos.

Ingredientes,

1 taza de arroz
1 cucharada de vinagre
un poco de agua
1/2 cucharada de azucar
1 pepino
1 zanahoria
1 aguacate
Queso crema
tocino y una pechuga de pollo.

Si, pueden criticarme pero ami no me gusta el Nori! :P

• El primer paso es poner a cocer el arroz,  el arroz vamos a ponerlo en una holla con el doble de agua, seria entonces una taza de arroz dos tazas de agua, ya que este listo nuestro arroz debe estar reventado y no duro.. dejamos que este se enfrié, en un recipiente ponemos el azucar y el vinagre lo agitamos hasta que este bien mezclado, en una mesa sobre un paño o algo ponemos nuestro arroz y de manera envolvente le agregamos la mezcla de vinagre y azucar, dejamos de lado a reposar, este lo puedes probar y dejarlo a tu gusto, 
• El segundo paso es poner en un sarten la pechuga de pollo cortada en tiras, deben ser delgadas para acomodarlas en el sushi, y el tocino freímos hasta que esten listos,
• Tercer paso, cortamos los vegetales en tiras delgadas y reservamos para utilizarlos mas tarde.
• Cuarto paso unir todos los ingredientes. tomamos una bola de arroz del tamaño de una pelota de tenis la ponemos sobre el tapetito de bambu, estos los venden en las tiendas de dollar!
  despues con nuestras manos destendemos la pelota de arroz, formamos un cuadrado mas o menos delgado! 
• Quinto paso poner por encima, una tira de pollo, una tira de tocino, una tina de pepino, una tira de zanahoria, una tira de aguacate, una tira de queso crema, y enrollamos. 
• Sexto paso listo!

Tu puedes agregar lo que se te antoje a tu rollo,  puedes poner el nori si te gusta o hasta empanizarlo! 

a mi me gusta acompañarlo con salsa de soya y con surimi, tomamos el surimi lo desmenuzamos o cortamos en partes muy pequeñas, y luego ponemos una cuccharadad de mayonesa y una de crema para hacer una tipo pasta esta la ponemos sobre el suchi y queda genial!